Wiener Lager/Stadtluft
Bier
Das "Wiener Lager" (Amstettner Stadtluft Bier) ist ein untergäriges Lagerbier, angelehnt an das Rezept von Anton Dreher - dem Gründer
der Schwechater Brauerei.
Eine erste Nase erinnert an frisches Heu, das unfiltrierte, mit spritziger Kohlensäure ausgebaute Bier ist malzbetont, dezent gehopft
und angenehm bitter. Karamel verwöhnt den Gaumen ab dem ersten Schluck, ohne dabei süß zu sein. Die goldbraune Farbe mit einer leichten Opaleszenz wird im Glas von einem weißen,
feinporigen Schaum, der gut hält, bedeckt.
Passt gut zu Geflügel, gebackenem Fleisch oder Fisch und
natürlich zu Gulasch.